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小米该如何选购 小米的选购方法

2015-10-31 18:28   作者:配资 天下   出处:中华配资 网新浪股票配资   

  导读: 小米有很多的功效和作用,但是在选购小米的时候需要注意什么呢?小米该如何去选购呢?下面就和配资 天下一起去了解下小米的选购方法吧。

有很多的功效和作用,但是在选购小米的时候需要注意什么呢?小米该如何去选购呢?下面就和天下一起去了解下小米的选购方法吧。

小米的选购

优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄色,说明待测小米中染有黄色素。另外,也可将少量样品加水润湿,观察水的颜色变化,如有轻微的黄色,说明掺有黄色素。

优质小米闻起来具有清香味,无其他异味。严重变质的小米,手捻易成粉状,碎米多,闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

优质小米尝起来味佳,微甜,无任何异味。劣质小米尝起来无味,微有苦味、涩味及其他不良滋味。

小米该如何选购 小米的选购方法

新鲜小米,用温水清洗时,水色不黄,染色后的小米,用温水洗时,水色显黄。取样品25克置于乳钵中,加入25毫升的无水乙醇,研磨,取其悬浊液25毫升,置于比色管中,然后加入10%的氢氧化钠2毫升,震荡,静置片刻,观察颜色变化,如果呈桔红色,说明小米是用姜黄素染色的。

小米的功效与作用

小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经。(陈粟米味苦,性寒)具有和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。(陈粟米能止,解烦渴)配资 天下  www.8ggm.com

小米该如何选购 小米的选购方法

《》:“小米治反胃热痢,煮食,益丹田,补虚损,开肠胃。”

防治

小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。

 

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