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日本料理怎么吃 日本煎饼的做法

2015-11-23 00:09   作者:配资 天下   出处:中华配资 网   

  导读: 日本料理要怎么吃,日本料理闻名世界,自然有它独特的一面,那么,日本料理要如何去做呢?下面就去学习下日本煎饼的做法吧。

日本料理要怎么吃,日本料理闻名世界,自然有它独特的一面,那么,日本料理要如何去做呢?下面就去学习下日本煎饼的做法吧。

日本煎饼

原料:小麦粉(标准粉) 100.0g 鱿(水浸) 20.0g 洋葱 20.0g 白(清) 50.0g 烧烤酱 10.0g 粟米油 30.0g (肥瘦) 10.0g  20.0g 鱿鱼标香甜鱼露 10.0g 姜 10.0g Hellmann美乃滋(Light) 15.0g

详细说明

1.把高麗菜、洋蔥都切成細絲。蔥切成細蔥珠,其他主切成顆粒狀或絲狀,比較容易熟透。

2.先把麵糊調起來再加青菜與材料。

3.麵糊的比例是〈一人份〉

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低筋麵粉四大匙,水四大匙,雞蛋一顆,鹽少許,柴魚粉少許,糖少許──也可以什麼都不加,只靠醬調味配资 天下  www.8ggm.com

把菜絲、主材料跟麵糊調勻〈一人份的菜絲大概是鬆鬆一飯碗,洋蔥跟蔥粒少許,主材料要放多少就看你希望它多豪華,自由加入〉

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4.熱鍋,加油 ,在中央區倒入材料。

5.蓋上蓋子,把火關小,煎五到六分鐘。

6.淋上醬、美奶滋

7.再加上海苔絲或青海苔粉及柴魚花,大功告成

 

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